Carbonara da Villano

Carbonara da Villano

Giovedì 27 Luglio alle ore 19.00

Luigi Franchi, direttore della rivista Sale&Cucina, stuzzicherà due noti protagonisti della cultura gastronomica italiana proprio intorno al tema: chi ha inventato la carbonara? A confrontarsi saranno Alfredo Antonaros, scrittore e creatore di format televisivi dedicati al cibo, e Andrea Grignaffini, curatore della Guida Vini d’Italia de L’Espresso e autore di numerose pubblicazioni sul cibo. Al termine carbonara per tutti, offerta dal ristorante Villano, giusto per capire come deve essere una ricetta italiana fatta per bene.

Per info e prenotazioni: tel. 0524 201007

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